PPAからGNOME Shellをダウンロードした場合、11.04でそれを行うためのWebのチュートリアルを見てきましたが、エラーが発生するためコンパイルできません。私のようなgitからコンパイルできないユーザーが利用できるDEBパッケージは使用できません。 11.10をインストールした後、Ubuntu Software CenterからGNOME Shellをインストールしたためだと思います。
ターミナルで次を実行します。
Sudo add-apt-repository ppa:webupd8team/gnome3
Sudo apt-get update
Sudo apt-get install gnome-Shell-extensions-user-theme