Do this postによると、Wineのロケール設定(番号付け形式など)はUbuntuのロケール設定に基づいています。
Ubuntuのロケール設定を変更する必要がある場合、Ubuntu 12.04でロケール設定を変更するにはどうすればよいですか。「通貨」およびその他の数値形式の設定も更新されます。
Ubuntuでローカルを変更するには、System Settings-> 言語設定、およびRegional Formatsタブをクリックします。希望する国に変更して、ウィンドウを閉じます。ログオフし、再度ログインするか、システムを再起動します。