ランチャーにフォルダーを作成できますか？
ランチャーのアプリケーションセクションには、UtilitiesおよびSundry.というラベルの付いたフォルダーがあります。Utilities,というラベルの付いたフォルダーをクリックすると、その下にコンテナーが開きます。ヘルプ、バックアップ、アーカイバなどのシステム。 Sundryというラベルの付いたものには、Adobe Flash Playerの設定があります。これはMacのLaunchpadに似ています。
アプリを含む自分のフォルダを作成できるかどうか疑問に思っていました。アイコンを他のアイコンの上にドラッグすることも、ランチャー内のアイコンを表す実際のフォルダーをHDDに見つけることもできません（/usr/share/applicationsには何もありません）
Ubuntu 18.04.03とGNOME 3.28.2を実行しています
これを行うには、 Appfolders Management と呼ばれるシェル拡張を使用できます。これにより、アイコンを右クリックするだけで、利用可能なオプションが表示され、新規または既存のフォルダーに追加できます。
参照： Gnome Shell拡張機能をインストールおよび管理する方法 を参照してください:).