Xcode 4の次のアクションは何をしますか?
これらのそれぞれをいつ使用するか(またはそれらのいずれかを使用するかどうか)はわかりません。
実行中はアプリを実行するためのものです(Mac OS Xの場合はMac、シミュレーターの場合、またはiOSの場合はデバイス)。
プロファイリングは、Instrumentsを使用してアプリを実行するためのものです(メモリリーク、ボトルネックなどを見つけるため)。
テストはユニットテストを実行するためのものです。
アーカイブは、アプリの配布可能なパッケージを構築しています(アドホックiPhone配布とApp Storeへのアップロードを含む)。