viの代わりにnanoを呼び出す
Ubuntu 18 LTSサーバーのデフォルト構成では、lessでVキーを押すと、nanoではなくviエディターが呼び出されますが、環境変数$LESSEDIT、$VISUALまたは$EDITORが設定されています。
man lessに記載されているupdate-alternatives --set editor /usr/bin/vim.basicで文書化されている正しい動作を復元できましたが、これはlessがeditorの代わりにviを実行することを証明します.
これはドキュメントのバグ（Ubuntuの動作がデフォルトのアップストリームlessの動作と意図的に異なる）か、lessのバグか、それとも私のせいですか（何かを見逃しましたか）？
これはマニュアルページのドキュメントのバグです。動作は/usr/share/doc/less/README.Debian）に記載されています。
Debianおよびその派生物（Ubuntuなど）では、$VISUIALも$EDITORも設定されていない場合、プログラムはeditorを標準エディターとして使用する必要があります。 Debianポリシーマニュアル を参照してください。