「CSVとして保存」は使用できません
単一のスプレッドシートをGnumeric（バージョン1.12.28）でcsvファイルとして保存するにはどうすればよいですか？
File-Save Asを実行すると、.gnumeric、.xls、.odsなどのいくつかのファイルタイプが提供されますが、not .csvです。
他のファイルタイプを選択できる[名前を付けて保存]ダイアログを開くには、次の方法に従う必要があります（csvもその1つです）。
データ-データのエクスポート-CSVファイルとしてエクスポート...