Fiddler for Mac OS XのようなHTTP / HTTPSインターセプトツールはありますか？
Mac OS XのWebアプリケーションからのリクエストをデバッグする必要があるため、Mac OS X用のフィドラーのようなアプリケーションがあるかどうか知りたいMacでも同様です。
CharlesはJavaで記述されており、Macで実行されます。しかし、無料ではありません。
MacをWindows + Fiddlerマシンに向けることができます： http://www.fiddler2.com/fiddler/help/hookup.asp#Q-NonWindows
そして2013年の時点で、MacおよびLinux上で動作するMono Framework用のFiddlerのAlphaダウンロードがあります。また、Fiddlerの最新バージョンでは、WireSharkまたはMacで実行される他のツールからキャプチャされた.PCAPファイルをインポートできます。
これに対する直接の回答が得られない場合は、常にWindowsマシンでFiddlerを実行し、Macでブラウザーを構成して、Windowsマシンをプロキシサーバーとして使用できます。非常に満足のいくものではなく、2台目のマシンが必要です（ただし、仮想マシンでもかまいません）。
HTTPScoop は、Mac上のWebトラフィックを検査するのに最適です。それは私にとって非常に役に立ちました。 15ドルの値札について二度とは考えませんでした。 14日間の試用版があります。
Cocoa Packet AnalyzerはWireSharkに似ていますが、はるかに優れたインターフェースを備えています。 http://www.tastycocoabytes.com/cpa/
WebScarabは、HTTPおよびHTTPSプロトコルを使用して通信するアプリケーションを分析するためのフレームワークです。 Javaで書かれているため、多くのプラットフォームに移植できます。 WebScarabには、いくつかのプラグインによって実装されるいくつかの操作モードがあります。最も一般的な使用法では、WebScarabはインターセプトプロキシとして動作し、オペレーターがサーバーに送信される前にブラウザーで作成された要求を確認および変更し、ブラウザーが受信する前にサーバーから返された応答を確認および変更できます。 WebScarabは、HTTP通信とHTTPS通信の両方を傍受できます。オペレーターは、WebScarabを通過した会話（要求と応答）を確認することもできます。
http://www.owasp.org/index.php/Category:OWASP_WebScarab_Project
無料の Tamper Data Firefox拡張機能はかなり優れています。すべてのリクエストを表示、フィルタリング、および変更できます。
Charles は、Windows、Mac OS、およびLinux用の優れたWebデバッグプロキシです。フルバージョンは50ドルですが、それだけの価値があります。
Eclipseを使用している場合は、http4eを試すことができます
これは古い質問であることはわかっていますが、ServiceCaptureをリストに追加したかったのです。
私は約4年間ServiceCaptureを使用していますが、大好きです。無料ではありませんが、素晴らしいツールであり、それほど高価ではありません。多くのFlashまたはAJAXアプリをデバッグする場合、非常に貴重です。
可能性は少ないと思いますが、FireBug（FireFoxのアドオン）にはネットワーク解析ツールもいくつかあります。