EclipseでJBoss Application Serverを管理できるようにするには、EclipseにJBoss ASツールをインストールする必要があります。
JBoss Toolsはあなたが探しているものです。 jbossとEclipseを統合するプラグインなので、サーバーを起動したり、アプリをデプロイしたりできます。
Eclipseマーケットプレイスを使用してインストールできます。Eclipseでサーバーをセットアップし、アプリをデプロイする方法を示すチュートリアルがあります(たとえば http://www.mastertheboss.com/Eclipse/jboss- Eclipse/jboss-and-Eclipse )