OpenSSLは、pfxへの変換後に公開鍵を暗号化します
証明書と秘密鍵を.pfxファイルにエクスポートしています。
openssl pkcs12 -export -out export.pfx -in public.crt -inkey private.key -nodes
ただし、提供されたパスワードで秘密鍵を暗号化するにもかかわらず、OpenSSLは公開鍵も暗号化するため、パスワードを提供せずにサードパーティのソフトウェアで公開鍵ヘッダー（C、O、CNフィールドなど）を読み取ることはできません。 
公開鍵を暗号化せずにpfxにエクスポートするにはどうすればよいですか？次のような公開鍵ヘッダーを読み取れるようにしたい： 
移行前（！）、これはほぼ重複していました https://security.stackexchange.com/questions/195080/how-to-convert-my-cert-chain-to-pfx-without-a-password /
余談ですが、質問の本文には証明書が記載されていますが、これは正しいですが、タイトルには公開鍵が記載されています。これは異なり、せいぜい非常に誤解を招く可能性があります。
OpenSSLは、文書化されていないオプション値-certpbe NONEを使用して、暗号化されていない「証明書バッグ」を使用してPKCS12（別名PFX）を作成できます。
openssl pkcs12 -export -in cert.pem -inkey key.pem -certpbe NONE -out key.pfx
PS：-nodesは、抽出された秘密鍵（存在する場合）を暗号化しないためにother方向（インポート）でのみ使用されます。 -exportの場合は無視され、暗号化は-keypbeと-certpbeによって別々に制御されます。