TrueCryptとBitLocker以外の方法でファイルを暗号化する方法はありますか
BitLockerを信頼していません。おそらくバックドアされており、DEFONに従ってハッキングされるTPMに依存しています。また、非表示のパーティションやTrueCryptなどの他の利点も考慮されていません。
TrueCryptとそれが現在ある状態で、信頼でき、バックドアできない他のオープンソースオプションはありますか？
うん。 TruecryptとBitLockerには、以下のリンクにある代替案が多数あります。 http://alternativeto.net/software/truecrypt/
ただし、私が前提条件を満たしているソフトウェアはDiskCrypterおよびFreeOTFE（サポートされていません）もう）。追伸それらがバックドアフリーであるという保証はありません！