追加の詳細を隠す、呼ばれる小さな矢印は何ですか？
UIデザインでは、設定が小さな矢印または「+」記号の後ろに隠れている場合があります。ユーザーがクリックすると、アイテムが展開されて追加の詳細が表示されます。
このUIパターンには名前がありますか？ 「小さな矢」以外？
例：「小さな矢印をクリックして詳細を編集...」
対：「<insert-term-here>をクリックして編集...など...」
包括的な設計パターン自体は、一般に プログレッシブ開示 と呼ばれます。個人的には 折りたたみ可能なセクション/パネル と呼ばれるものをよく耳にします。 Yahooのパターンライブラリには、似たような概念が Expand Transition としてリストされていますが、そのパターンは、折りたたまれた状態から展開された状態への移行を詳しく説明しています。
これらの種類の展開/折りたたみの実装で使用されるアイコンについて話すとき、私は通常それらを正規名で参照します。したがって、プラス記号については、「プラスアイコンをクリックしてコンテンツを展開するか、詳細を表示する」と言います。矢印インジケーターには、「矢印をクリックしてコンテンツを展開するか詳細を表示する」のように、シンボルの名前をもう一度使用します。
カラットの話をしていると思います。 jqueryのUIライブラリには、特定のアイコンごとにコード行が定義されています。 
ただし、これらをヘッダーで使用しないようにしてください。ヘッダーに関しては、ハンバーガー、ケバブなどのアイコンを使用すると、UIは直感的に見えます 
カラットはページ内ナビゲーション専用です。
表示/非表示を使用する傾向がありますが、他の用語で問題ないと確信しています:)
それはインターフェイスに依存しますが、一般的に私はそれらを呼び出しリンクまたは選択ボックスと呼びます。