この画像で以下に示すものに以下を設定する必要があると考えるのは正しいでしょうか?
基本的に、このセクションにhreflang="x-default"を追加する必要があるかどうか疑問に思っています。
hreflang="x-default"
x-default hreflang属性は、ページが特定の言語をターゲットにしないことを指定します。あなたの例では、中立ページを選択せずに2つの主要な言語を参照していることが明らかなので、あなたの場合は必要ありません。
x-default