実生活のUX：コーヒーメーカーの何が問題になっていますか？
Stack Exchangeでは、非常に高価なエスプレッソマシンを使用しています。
ただし、その使用に関して、会社全体で永続的な問題が発生しています。
ワンドを使用してミルクを蒸した後、ミルクがワンドで結晶化する前に、湿った布でワンドを拭く時間が約5秒あるようです。そして、これが起こった後、掃除するのは非常に困難です。写真では、ワンドはすでに部分的にクリーニングされているようです。
私たちがタウンホールミーティングで2週間ごとに定期的に「ワンドを掃除せよ！」と発表しているのは、このような問題です。
私の立場は、これはUXの失敗であり、追加の指示を与える必要性は、デザインで失敗したことを示すものです。これは非常に高価な機器ですが、設計者はユースケースを熟考することに失敗しました。なぜ杖を拭く必要があるのですか？
私の同僚のほとんどは、これがプロ仕様のマシンであり、プロに操作させていないため、私たちはそれを誤って使用していると考えています。基本的に、問題はより多くのトレーニングで解決できます。
これはUXの問題ですか？その場合、この問題を回避するためにマシンをどのように変更できますか？
私が見ることができる3つの可能な解決策：
1つ
バリスタを雇ってコーヒーマシンを毎日作ってもらい、各従業員が1日あたり5分以上コーヒーを節約できることを説明してコストを正当化します。
2つ
高温プラスチック製の使い捨てスターラー/スチームノズルを開発します。スチーマーを使用するには1つを接続する必要があります。スチーマーは分離し、飲み物の攪拌に使用されます（おそらく高価です）。
3つ
スチームノズルの外側に別の材料を使用します。金属は伝導率が高いため、少量の金属と接触すると牛乳が非常に速く過熱します。セラミックまたは熱可塑性プラスチックを使用すると、ノズルから滴り落ちる時間が必要な液体への熱の伝達がはるかに遅くなります。 。 既存の製品
これは、泥を乗り越えて汚れないようにタイヤを改善する方法を尋ねるようなものだと私は思います。現在利用可能な技術と物理学はそれらそのものであり、これは杖自体のデザインの問題ではなく、行動の問題だと言わざるを得ません。
事前に混合されたサニタリーソリューションと布を提供することで、ユーザーエクスペリエンスを向上させることができます。
- 暖かい
- 機械の近く
- 片手で取り出し、使用、返却が可能
私はあなたの同僚に同意します。優れたコーヒーショップであれば、ステーションのそばに2つの清潔な湿った布（バータオル）を置いてあります。後のスチームワンドのクリーニングとパージは、基本的にバリスタ101です。それをする方法がわからず、周りに案内してくれる人がいない場合は、おそらくプロのコーヒーマシンを操作するべきではありません。
これは、UXの問題よりもテクノロジーの問題のように思えますそれ自体。牛乳がやけどすると、タンパク質が変性し、ほとんどすべての表面に付着します。そのため、熱い表面が牛乳と接触する場合、牛乳の残留物は必要な悪です。牛乳を取り出した後、大量のスチームでノズルをパージすることにより、ほとんどの堆積物内部ノズルを排除できます。おそらく、これをノズルに直接水を当てる何らかの方法と組み合わせた場合、固まる前にそれを行うと、ほとんどの外側のものを処理する自動クリーニングボタンができます。ただし、これを行うための効果的な方法を考えて、後で追加のクリーニングを行う必要を回避することはできません。
これは単純な理由で設計またはUXの欠陥ではありません。このマシンを設計するとき、設計者はユーザーが十分なトレーニングと十分な時間の両方を備えた専門家であることを期待していました。
しかし、あなたは違います。あなたはコーヒーをできるだけ簡単に、そしてできるだけ速く飲みたいと思っているカジュアルなユーザーです。
したがって、適切なユーザーに適切なマシンがないことは、おそらくあなた自身の責任です。 「非常に高価」で「プロフェッショナルな品質」であることは、必ずしも最適であるとは限りません。
私見、このマシンをよりシンプルなコーヒーメーカーやエスプレッソマシンに置き換える必要があります。
私は、最も簡単な解決策は、杖をマシンに格納式にすることだと思います。使用後、ワンドは後退し、機械はそれを水で洗浄し、その後再び伸長します。
これに対処するために考えられることが2つあります。 1つは、単純にワンドをセルフクリーニングにするか、クリーニングを簡単にすることです（多分 疎水性 ）。オプション1が不可能な場合、オプション2は、きれいでないときに不快に見えるようにする（ワンドに色を付けてドライミルクをより目立たせる）ことです。うまくいけば、より頻繁にきれいにするようユーザーに促します。
しかし、これらのどちらも技術的に実現可能ではないかもしれません。ワンドは、食品と接触する加熱された要素であり、味に影響を与えるものは望ましくありません。あるいは、色のついた杖は食欲をそそり、顧客満足度を低下させるかもしれません。テクノロジーをそこに投入し、機械化された自動ワンドクリーニングサブシステムを組み込むことはおそらく可能ですが、複雑さが増すことには明らかな欠点があります。
工業デザインでは、技術的な障害が一般的であり、デバイスのオペレーターに要件を追加します。自動車のブレーキには、濡れた路面でのブレーキング時にロックするのを避けるために、ある時点でオペレーターのスキルが必要でしたが、テクノロジーによって解決されました。シートベルトが機能するためには、依然として適切なユーザー操作が必要です-技術はまだそれを解決していません。
編集追加：もう1つの可能な解決策は、ワンドが消毒液に浸されるように、ワンドの下または周囲に配置される消毒液で満たされた投手を持つことです。杖が使用されていないときはいつでも投手が配置されます。消毒液は食品安全で無味でなければなりません。投手がはっきりしている場合は、溶液がいつ乳白色になり、交換する必要があるかは明らかです。投手に「杖をこれに没頭させておく」というラベルを付けると役立つ場合があります。これは、再利用されて細菌を引き寄せる可能性のある雑巾よりもおそらく安全な方法です。
他のシステムと同様に、それはおそらくユーザーとUXの両方の設計上の問題であり、見方によって異なります。
コーヒーマシンはエキスパートシステムと考えることができ、ユーザーから大量の知識を得ることができます。ただし、エキスパートシステムであってもUXの問題が自動的に解消されるわけではありません、それは、異なる優先順位を付ける必要があることを意味するだけです。たとえば、エキスパートシステムでは、何かが直感的ではないが、一度学習すればより効率的である場合、直感的で効率が悪くなるのではなく、その方法を維持することは優れたUXです。ただし、最高のUXは、可能であれば、効率的で直感的なものにすることです。
コーヒーメーカーの状況では、最も簡単なUXソリューションは次のようになりますタオルを近くに置いて、ワンドをきれいにして、ワンドに非常に目立ち、関連付けることができます（たぶん、杖など）、それがリマインダーとして機能するように。
マシン自体を変更することが可能である場合、それはリマインダーを持っている可能性があります警告灯（ラベルが付いている「例えば、ワンドを掃除する」）ワンドの使用直後に点灯します。オフになります。または、ライトが実際に外部の近接システムにあり、クリーニング用のタオルも保持されている場合がありますタオルを持ち上げると警告ライトが自動的にオフになります。
そして、あなたがそれについて迷惑になりたければ、それを警告ビープにし、常に音量を上げてにします。そうすることで、メンテナンスの怠慢が遠く離れた問題（「まあ、私は後でそれを掃除します...」）から非常に緊急の問題（「ねえ、人々は私にホッチキスを投げている！」）に変わります。
もちろん、棒を洗浄する必要のない材料で作るか、機械で自動的に洗浄するのが最善ですが、これらは技術的な解決策であり、不可能かもしれません。または、自動クリーニングによって効率が低下する可能性があるため、エキスパートシステムのコンテキストでは、UXが悪い可能性があります。
機械のモデルは操作可能に保つために定期的なワイプダウンを必要とするため、機能的なオーバーホールは問題外です。そのため、代わりに、望ましい動作を可能な限りシンプルかつ直感的にすることができます。アフターマーケットのアクセサリーがうまくいくかもしれません。 1つの解決策は、杖自体の袖と布のコンボかもしれません。
- アウタースリーブは厚い医療グレードのシリコンゴムで作られます
- 裏地：ワンドの熱を内側に導く反射コーティング
- 外側スリーブに接続されたデジタル体温計回路
- 内布は湿っていて、ユニット内の小さな給水から毛細管現象によって供給されます。
これはどのように機能するかです：
使用しないときは、スリーブが蒸し棒の上部に邪魔になりません。
内側の温度計が15〜30秒のアクティブなスチームで一貫した温度を記録すると、外側のスリーブのLEDがトリガーされ、「棒を下げてきれいに」という小さなメッセージが表示されます。
内部温度が「使用されていないワンド」レベルまで冷えると、LEDの青いライト、テキスト、上向き矢印の表示により、ユーザーはスリーブを上にスライドして戻すように求められます。
これがユーザーの問題であるという側の人々の数に私はかなり驚いています。
これを修正するためのアイデアは捨てます。けれども、私は一般的に、牛乳やコーヒーマシンを蒸すことの化学について十分に知りません。
しかし、ワンドが疎水性物質でコーティングされている場合（コメントでテフロンが推奨されています）、不活性な疎水性コーティングは機能すると思います...食品グレードのワックス 液体ガラスにスプレー 、または類似した、そして/または熱くならない物質から杖を作る...セラミック、プラスチック、またはチタンのような非常に低い熱伝導率の金属でさえ。
ミルクがワンドに付着できず、ワンドがミルクを蒸発させるほど熱くならない場合は、残留物が発生する可能性はありません。
残留物はなく、追加のユーザートレーニング、クリーニング手順、または「汚れた」タオルの必要もありません。
スチームがオフになり次第、ワンドが非常に急速に冷却された場合はどうなりますか？これが技術的に実現可能かどうかはわかりません。そして、あなたがより長い時間待ったとしても、それはまだ乾いているでしょう。しかし、それは牛乳がすぐに固まるのを避けます。
別の解決策は、スチームがワンドをリンスするためにオフになった直後に、欲求が少量の液体水を分泌することを含むかもしれません。これには、ワンドの下にある種のドレンパンが必要です。
アイスクリームショップには水の入れ物があるだけです。ここで同じことができないのはなぜですか？
杖からの余熱により、水が温められ、必要に応じて廃棄および交換されます。
まともなエスプレッソマシンも実行します-それはあなたのMaazoccoよりも小さく、ハイエンドではありません。短い話は、それはそれから使用されるがらくたを取得します。同じ問題がありました。とにかく-私はそれが本当にUI/UXのことではないと思います-適切なツールを持っているのと同じくらい...
** Scotch Brite Pad-ほとんどの高級スーパーで利用できます。*
激しい上下運動と回転運動の両方を使用することを覚えておくことが重要です。この効果のためにマシンにステッカーを追加することができます。
**意図的に粗雑ですが、人口統計によるユーザーの参加を促すように設計された文字通り不快ではないメッセージ*
これは間違いなくUIの問題です！金属は非常に熱くなり、牛乳はそれに燃やされます。金属管の周囲にテフロン（非常に高温の食品グレードのプラスチック）の層を配置するのは非常に簡単です。これにより、ミルクがワンド上で乾燥する速さが減少し、掃除が簡単になります。
問題を解決するために、テフロンチューブを購入してワンドに押し付けることはおそらく可能です。正確なサイズはわかりませんが、このサイト http://www.mcmaster.com/#8547K12 を確認してください。テフロンはより柔らかい側にあるので、ワンドの頭の上にそれを押すことができるかもしれません。