Xcode 10で前の基本SDKを設定する方法
以前のバージョンのXcodeでは、Base SDKを現在のiOSバージョンと展開ターゲットに設定することができ、IOS 7 TechTalk、Session Archation Modern Apps、Part 2：
このスタックオーバーフローの質問は、基本SDK vs展開ターゲット上でうまく詳しく説明されています。
ベースSDK、IOS展開ターゲット、ターゲット、およびXcodeのプロジェクトの意味は何ですか
ただし、XcodeのBase SDK Configフィールドを見ると、「iPhoneOS」の別名が表示されます。
https://developer.apple.com/ios/submit/
2019年3月から、App Storeに送信されたすべてのiOSアプリは、iOS 12.1 SDK以降で作成する必要があり、iPhone XS MAXまたは12.9インチのiPad Pro（3世代）の全画面設計をサポートする必要があります。
これは私がもはや古いバージョンのiOSをターゲットにすることができないようです。
私はまだ12.1 SDKを使用する方法がまだあるかどうかが確かにうまくいっているように見えないようですが、古いバージョンのiOSをターゲットにしています。これを行う方法はありますか？
BTW、Xcode設定/場所で使用しているベースSDKを確認または選択できます。
