私はここでオンラインバージョンにしかアクセスできません:
http://www.Oracle.com/technetwork/Java/javaee/documentation/index.html
Java EEダウンロードページ:
http://www.Oracle.com/technetwork/Java/javaee/downloads/index.html
しかし、残念ながら、Java EE 7APIドキュメントのみをダウンロードするためのリンクが見つからないようです。
オフラインで参照するために.Zipでダウンロードする方法はありますか?
ドキュメントはSDKに含まれています。 SDKはここからダウンロードできます。
http://www.Oracle.com/technetwork/Java/javaee/downloads/Java-ee-sdk-7-downloads-1956236.html
APIドキュメントはglassfish4/docs/api
の下にあります。
ドキュメントは、すでにダウンロードしている場合に備えて、Java EE 7 SDKバンドル(執筆時点ではアップデート1)の一部としても含まれています。
http://www.Oracle.com/technetwork/Java/javaee/downloads/Java-ee-sdk-7-downloads-1956236.html
Zip @ Java_ee_sdk-7u1.Zip!\glassfish4\docs\api
にあります。
(そのバージョンは最終的には古くなるため、その場合はメインのEE SDKダウンロードページがここにあります: http://www.Oracle.com/technetwork/Java/javaee/downloads/index.html =)