私の知る限り、ほとんどのブラウザの一般的な動作は、適合しない最も古いデータを単純に切り捨てることです。
たとえば、Cookie 1〜9を作成します。Cookie10を作成し、データサイズがオーバーフローする場合、Cookie1は単に破棄されます。
一般的に、制限にぶつかってCookieが失われてオーバーフローすることが心配な場合は、保存する内容の戦略を再考し、データサーバー側のキャッシュを開始し、Cookieにアクセスする値にCookieを制限する時期が来たと考えられます。キャッシュデータ。
ファイルは最大長に切り捨てられます。
RFC2965 は、Cookieの最大サイズや、最大値を超えた場合の標準的な動作を定義していないため、ブラウザに依存すると思います。