Plasma 5.4.2(wily)までは、ウィジェットをロック解除し、マウスでホバリングするとサイドメニューが表示されます。サイドメニューでは、ウィジェットの移動、サイズ変更、削除ができました。 Plasma 5.5.5(xenial)では、サイドメニューはもう表示されません。
Plasma 5.5.5では、(Plasma 5.4.2でマウスでホバリングする代わりに)長い左クリックの後にメニューが表示されます。これは、デスクトップ設定(デスクトップ上で右クリック)->微調整->ウィジェット処理で変更できます。この解決策は最初に bugs.kde.org に投稿されました。