有る Ctrl + Shift + Uショートカットですが、選択したすべての文字を小文字にする必要があるため、大文字と小文字が切り替わります。
Ctrl + Shift + U
他の方法。テキストを選択します。ヒットCtrl+shift+a「togglecase」と入力し、選択したアクションを押します
Ctrl+shift+a
Ctrl + Shift + Uは、少なくともPHPStorm2017.2.4で再び機能します