ホストを再起動せずにidmapdを再起動しますか？
/etc/idmapd.confでDomainを変更し、次にservice idmapd restartを変更した場合、変更はrebootまで有効になりません。
ホストを再起動せずにこれを行うことは可能ですか？
CentOS 6で問題があります。
サービスはそれに対して責任があります：rpc.idmapd - NFSv4 ID <-> Name Mapperと再起動するには、次を使用する必要があります。
service rpcidmapd status
修正はこれよりも少なくて済むかもしれませんが、これはうまくいくはずです：
service rpcbind restart
service rpcidmapd restart
service nfslock restart
service netfs restart
service nfs restart