私は長い間、さまざまなエンコード/デコードの目的でffmpegを使用してきました。とても信頼できると思います。 MPlayer、Mencoder、VLCは、ffmpegライブラリに基づく優れたプレーヤーであるため、構文を簡単にし、機能を拡張するために使用できます。
補足：VLCは優れたプレーヤーであるだけでなく、非常に強力なストリーミングメディアサーバーでもあります。 VLCを使用すると、さまざまなファイルや形式をトランスコード、圧縮/解凍することもできます。
MEncoderは無料のコマンドラインビデオデコードです（ http://www.mplayerhq.hu/design7/news.html ）
Rhozetはffmpegよりもわずかに優れていると思います。実際、Rhozetは一部のトランスコードにffmpegを使用しています。 http://www.rhozet.com/carbon_coder.html
アドビはエンコーディングソフトウェアを最新バージョンに落とし込み、すべての人をRhozetに向かわせました。
誤解しないでください。ffmpegは素晴らしいオープンソースツールですが、必要なことを正確に実行するには、少し余分な作業が必要になる場合があります。オープンソースツールに関しては、ffmpegが最高だと思います。
要するに、Rhozetは「高価」ですが、優れたスケーラブルなツールですが、ffmpegは無料ですが、ニーズに応じて少し作業が必要になる場合があります。
..「ビデオの処理」とはどういう意味ですか。 :)
.. torsとabracadabraをDVDにしていますか？ハンドブレーキが思い浮かびます。
全体として、ほとんどのtmux/tcodersは現在互いに+/- 10％以内にあります..本格的なビデオ作業を探している場合は、商用ウェア、より具体的にはマルチソケットハードウェアソリューションを使用する必要があります。
フラットスクリーンで「Saw.V.1080p.BLU-RAY.screener.HTDV-LOL.mkv」[;）]を視聴しようとしているだけの場合は、もっと良いオプションがあります（streambaby、ps3media *、mt、playon等）。
おそらくもう少しコンテキストが応答に役立つでしょう..？