Logwatchは通常cronによって開始されます。
ログウォッチを起動するスクリプトについては、ディレクトリ/etc/cron.daily/を確認してください。
RHELには、/etc/cron.daily/0logwatchを指すシンボリックリンク/usr/share/logwatch/scripts/logwatch.plがあります。
このリンク（0logwatch）を/etc/cron.dailyから削除して、logwatchが毎日実行されないようにすることができます。
rm /etc/cron.daily/0logwatch
有効に戻すには、シンボリックリンクを再度作成します。
ln -s /usr/share/logwatch/scripts/logwatch.pl /etc/cron.daily/0logwatch