ISPはラップトップのデバイスIDと製品IDを取得できますか？
ISPは、デバイスの設定に表示されているラップトップのデバイスIDと製品IDを取得できますか？
ISPがMACアドレスとIPアドレスを取得できることは知っていますが、それ以上のものを取得できますか？
ISPはルーターのIPアドレスを割り当てます。したがって、ルーターがNATTを実行する場合、ルーターはPCのMACアドレスを取得しません。
HTTPで有線で送信されるものはすべて、ISPによって傍受され、読み取ることができます。デフォルトでは、PCのデバイスIDと製品IDは有線で送信されません。しかしそうであれば、ISPはそれを知るようになるでしょう。
ブラウザはブラウザ、OS情報などを含むユーザーエージェント文字列を送信し、WebサイトはブラウザからOS言語、インストールされている言語などを見つけることができます。 Fiddler などのツールを使用して送信内容を確認できます。
この質問をするきっかけとなった理由がわかりません。その詳細は、より正確な回答を提供するのに役立ちます。
デバイスが危険にさらされているか、その他の方法でアクセスを提供しない限り、そうではありません。
MACアドレスは製造元にヒントを与えるものであり、デバイスを推測するために使用される可能性があります。次のページでは、MACアドレスの範囲の製造元（または割り当てられた所有者）を確認できます。 https://www.wireshark.org/tools/oui-lookup.html
また、ISPがルーターの背後にある場合はPCのMACアドレスを判別できないことに注意することも重要です。接続タイプに使用されている場合、ISPはルーターのWAN側のMACアドレスのみを確認できます。
MACアドレスはレイヤ1および2で使用されます。つまり、IPルーティングが機能すると、MACアドレスは接続のフルパス全体で一貫性がなくなります。
MACアドレスは同じサブネット上でのみ送信されます。何らかのルーターがある場合、ISPはMACを取得できません。 ISPがなんらかの方法でMACアドレスを取得でき、それを変更していない場合、ISPはデバイスの製造元と一意の識別子を取得できます。もちろん、使用するMACアドレスを変更することは一般的にそれほど難しくありません（ソフトウェアで、多くの場合ファームウェアでも行うことができます）
ISPがあなたをだまして実行中のソフトウェアに誘導してこの情報を収集して送り返すことができない限り、または別のプログラムがこの情報を送信しているときに何らかの方法で傍受して復号化（またはクリアテキストで取得）できない限り（ライセンスキーの検証など）、ISPはできません。製品IDを取得します。
まれに（接続方法によっては）、IPスタックのフィンガープリントを作成して、OSに関する情報に基づいた推測を行うことができる場合があります。同様に、特定のISP制御ページにアクセスするように説得できれば、システムに関する情報を収集できますが、そうではありません。通常、一意の製品コード。