this Apple support page 、 "ドキュメントに使用できるページの向きは1つだけです。ページは、同じドキュメントで縦向きと横向きの組み合わせをサポートしていません。 。 "2番目の質問については、特定のページにマージン/パディングを設定することもできないと思いますが、これはサポートページに実際には明示されていません。
できることの1つは、特定のページで異なる段落をすべて選択し、ルーラーまたはツールバーの[レイアウト]タブで余白を調整することです。これはそれほど便利ではないことはわかっていますが、検討したいオプションかもしれません。