ExFatでフォーマットされたディスクにMacOS Xをインストールできますか？
Mtn Lionをインストールしていますが、ディスクをExFatとしてフォーマットし、その方法でMountainLionをインストールするとどうなるのでしょうか。
これを行うことの主な長所または短所はありますか？
いいえ、OSXはMacOS Extended（別名HFS +）とそのバリアント（ジャーナリング、暗号化、大文字と小文字を区別）からのみ起動できます。ここでテストするものは何もありませんが、インストーラーでExFATにインストールしてみても驚かされます。
ところで、これは「Appleはそれをサポートすることを気にしていない」というだけの問題ではありません。 OS XはPosixファイルパーミッションモデルに強く依存しており、ExFATはそれをサポートしていません（ACLパーミッションのみ）。 setuidファイルを使用できないボリュームでOSXを機能させるには、lotの作業が必要になります。