Excelでの書式設定はセルレベルで適用され、それより低くすることはできないため、「偽造」する必要があると思います。
Windowsで箇条書きを偽造する最も簡単な方法は、Altキーを押しながら数字キーパッドの7を押して、次のような箇条書き文字を挿入することです。
各行の前に箇条書きとスペースを付けると、次のようになります。
ここに表示される注意点の1つは、この方法で折り返し行を適切にインデントすることができないということですが、それで十分だと思います。
箇条書きのテキストをWordからExcelにコピーすると、同じ結果が得られることに注意してください。 Excelは、この場合、Wordのリッチテキスト表現を使用できないことを認識しており、偽の箇条書き文字と追加のスペースを含むプレーンテキスト表現を使用します。
これは質問に直接答えるものではありませんが、動機に対処します。私がしているのがテーブル内の情報を構造化することだけである場合、私はMSWordの使用を検討するように自分自身を訓練しました。スプレッドシート関数（数値計算や条件付きロジック）を使用する場合にのみ、Excelを使用するようになりました。
画面上の例はスプレッドシートの機能的な使用法を示していないため、そのOPに対する私の短い答えは「MSWordを使用する」です。
何らかの追加機能が必要な場合は、別の方法で情報をレイアウトしてみてください。他の機能に関連するドットポイントを使用すると、データの編成が非効率になり、将来の機能やニーズに干渉する可能性があります。
私の経験では、Excelで見栄えを良くしようとするのは難しすぎます（列幅、フォーマットの制限、実際の改行の欠如、インデントとドットの欠如、ヘッダー/フッターのコントロールの悪さなど）。同様に、カレンダーやタイムラインの計画にExcelを使用すると、仕事に間違ったツールを使用するだけで、人生が難しくなります（短期的な思考ではなく、長期的な思考）。