カスタムパーティションテーブルを使用した暗号化LVM
Ubuntuインストーラーが、暗号化されたLVMインストール用のカスタムパーティションテーブルを作成する方法を提供しないのはなぜですか？
少なくとも/、/home、およびdataのパーティションとスワップが必要です。以前は/bootも持っていました。
よく見ましたが、1つの投稿やWebページで良い答えが得られるわけではありません。 これ ガイド付きソリューション（未検証）を提供しますが、暗号化については言及しません。
間違ったインストーラーを使用しています
通常のUbuntu Desktopインストーラーは、LVMを聞いたことがない、暗号化について意見がない人を対象としています。
したがって、提供される選択肢は、あなたのような専門家には限られています。
Ubuntuには、高度な方法でインストールをカスタマイズする方法がいくつかあります。最も簡単なのは Alternate Installer です。 「-server」というフレーズと混同しないでください。カスタマイズが完了したら、好みのデスクトップ環境を一番上にインストールするだけです。