仕事用の電子メールを使用した場合、会社はiPhoneのコンテンツを見ることができますか？
私は一時的に会社で働いていて、昨日同僚の1人にシフトに遅れるだろうと説明する簡単なメールを送信する必要がありました。
電話で連絡が取れず、個人的なメールを使いたくなかったので、Outlookアプリをダウンロードして仕事用のメールを使用しました。ログアウトしてアカウントをアプリから削除した後、個人的なものは表示されますか？
彼らがあなたの電話のコンテンツを実際に見ることができるとは思えませんが、Exchange管理者はいつでもリモートでデバイスをワイプできます。
これは通常、デバイスから重大なセキュリティリスクが発生した場合に行われます。これは、電話が失われる可能性もあります。
Bluetooth、ウェブブラウザ、カメラなどの電話機能をオフにすることもできます。
Exchangeの管理者がデバイスでリモートで実行できる操作を示すこの回答をご覧ください： Microsoft電子メールサーバー「Androidデバイスのセキュリティ機能のリモートコントロールが必要」
ちなみに、スマートフォンのメールクライアントにExchangeアカウントを追加する場合は、このポリシーに同意する必要があります。
個人的なアドバイスとして、あなたの会社が許可するなら、次回はWebアクセスを使用することをお勧めします。その場合は、会社の資格情報を使用してWebポータル（Outlook Web Access = OWA）にログインするだけで、電話に一切アクセスできなくなります。実際のクライアントにメールボックスがあるのと同じ機能はありませんが、遅れてメールを送信するだけの場合は問題ありません。
IOSはOutlookアプリをサンドボックス化し、システムの残りの部分を表示しないようにする必要があります。