Ruby on Rails application?なぜですか?
Passenger Apacheで実行しています。セットアップが簡単で、メモリ使用量が少なく、十分にサポートされています。
GitHubと37シグナルの両方がnginx + Unicornを使用します。
https://github.com/blog/517-Unicorn
さらに、開発を非常に迅速/簡単に行うには、 http://pow.cx/ を試してください。
パッセンジャー が標準になりつつあります。より多くの設定オプションと 高速 があります。