クラウドではなく、Webベースのオフィススイートはありますか？
自分のサーバーにインストールできるWebベースの共同オフィススイートはありますか？ Googleにデータを保存せずにGoogleドキュメントのようなもの。
少なくとも基本的なワープロとスプレッドシートが必要です。
Feng Office があります（コミュニティエディションは自己ホスト型です）。私はそれで遊んでいますが、とても簡単です。
スプレッドシートについてはわかりませんが、ドキュメントのコラボレーションには Etherpad を使用できます。
Etherpad ...は、ユーザーのグループに対して本当にリアルタイムのドキュメントコラボレーションを可能にします。 Etherpadはオープンソースです。ソースコードをダウンロードして独自のEtherpadをホストするか、公開サイトのいずれかでEtherpadを無料でお試しください。
お役に立てれば。