どちらもDNSクエリを暗号化するので、なぜDNS over TLS&DNS over HTTPSが開発されているのですか?どちらかと言えば、もう一方が提供していないことは何ですか?
referenceswikipages について説明しているように、DoH(DNS over HTTPS)プロトコルを使用する理由は、 DNSクエリを作成することにより、フィルターとDNSハイジャックをバイパスします。