Ubuntu 13.1にはデフォルトのウィンドウマネージャーとDEがインストールされています。
ワンクリックでファイルやフォルダーを開くことができるように、シングルクリックを有効にしようとしています。グーグルで試したところ、すべての結果がファイルを開くと表示され、トップバーから設定に移動しましたが、トップバーにはオプションがありません。
デスクトップの画像: http://i.imgur.com/TC71N1U.png
13.10の場合、ファイルに移動し、[設定]をクリックします
それから
14.04の場合、ファイルに移動し、[編集]-> [設定]をクリックします。
[動作]タブをクリックし、[シングルクリック]をクリックしてアイテムを開きます。下の画像をご覧ください
Sudo apt-get install --reinstall nautilus
を試してください