PHP既存のサイトのバージョンを更新しますか？
PHPバージョンの違いで完全に無知であるとしてこれを求めています：PHP既存のバージョンのDrupal Ubuntuのローカルサーバーにインストールされているサイト？
つまり、Apacheが可能な限り最新のバージョン、mySQL、PHPmyadminであり、PHP 5.xxから7.xxに更新したいと考えています。これは可能ですか？内部Drupalモジュールまたは外部ツールによって行われますか？
Ubuntuのローカルサーバーにインストールされている既存のPHPサイトのDrupalバージョンを更新できますか？
はい。既存のアプリケーション用のサーバーソフトウェアのアップグレードは、PHP/Drupalの世界の内外で一般的な方法です。
オペレーティングシステムが現在よりも新しいバージョンのphpをサポートしており、Drupal（および使用しているcontribモジュール）がアップグレードする予定の同じバージョンをサポートしている場合、問題はないはずです。
内部Drupalモジュールまたは外部ツールによって行われますか？
Drupalはサーバー上のソフトウェアをアップグレードできません。これはオペレーティングシステムレベルで行われるものです。実際の実行方法の詳細については、OSのドキュメントを参照してください（Google "ubuntu upgrade php 7"）。万が一に備えて、運用サーバーで何かを行う前に、必ずバックアップしてテスト環境で実行してください。
PHP 7ではパフォーマンスが大幅に改善されており、Drupal 8はこれをサポートしているため、提案している特定のアップグレードは良い方法です。