Windowsパフォーマンスモニター（perfmon）が代わりに機能します。ファイルにログを記録するように構成できるので、必要なカウンターを有効にするだけで、必要なだけログに記録できます。
スタート>実行> perfmon
パフォーマンスログとアラートの横のプラス記号を押し、システムログを右クリックしてプロパティを選択します。サンプリング時間を好きなように調整します。完了したら、okを押してから、ウィンドウの上部にあるプラス記号を押します。このページでは、スクリーンショットを使ってかなり良いステップバイステップで説明しています： Perfmon
私はこれらの種類のものを監視するためにPolyMonを使用します。通知を受け取りたいさまざまな「アラート」条件を定義できるので、サーバーの1つに問題が発生した場合に通知されます。
ただし、これらの結果はすべて長期データベースに格納されるため、サーバー "X"のメモリ使用量を振り返って、過去N日間、数週間、数か月、数年間のメモリ使用量の傾向を確認できます。
オープンソースのソリューションであるNagiosもこれを行います：
パフォーマンスカウンターを収集して分析するには、zabbix、zenossなどの監視ソリューションの使用を検討してください。
Cacti は素晴らしいwebvベースのグラフ作成プログラムです。 CPU、メモリ、ディスク容量などをグラフ化できます。独自のプラグインで拡張することもできます。
Process Explorer はCPU履歴も表示します。
はい、perfmon（コントロールパネルの[パフォーマンスモニター]）