Adobe Readerで、「ファイル」->「プロパティー」に移動し、「フォント」タブをクリックします。埋め込みフォントには、フォント名の後に（Embedded）または（Embedded Subset）があります。
Foxit Readerでは、プロセスは非常に似ています。 [ファイル]-> [プロパティ]に移動し、[フォント]タブをクリックします。 Foxitは、それがサブセットであるかどうかを示しませんが、フォントが埋め込まれている場合は、フォント名の後に（埋め込み）を表示します。
ただし、Foxitはすべての埋め込みフォントを識別しているわけではないようです。Foxitのマニュアル（PDF形式）を見ると、埋め込みフォントの半分強が埋め込みフォントとして識別されていますが、残りは見落とされています。これは、Foxit Reader（バージョン3.2.1）のバグである可能性があります。
ドキュメント内のドキュメントのプロパティを確認します（AdobeReaderとFoxItReaderの両方に、ドキュメントで使用されているすべてのフォントとそのステータスを一覧表示するプロパティページが含まれています）。