Xサーバーのインスタンスを再起動する1つの方法は、（コマンドラインから）実行することです
Sudo service lightdm restart
Ubuntu 15.04以降の場合：
Sudo systemctl restart lightdm.service
kubuntu 15.04以降の場合：
Sudo systemctl stop sddm.service
12.04では、ショートカットキーを使用してサーバーを再起動できます。 Right Alt + Print Screen + K。
Ubuntu 14.04の場合：
押す Ctrl+Alt+F1 次に実行します：
Sudo service gdm stop
または
Sudo service lightdm stop
…ディスプレイマネージャーによって異なります。
注：復元するには、startxを使用するか、上記のコマンドのいずれかでstopをstartに置き換えます。
キル：xkill -a。 -aは、すべての表示インスタンスを強制終了することを意味します。詳細については、man xkillを実行してください。
実行：xinit。またstartxですが、このコマンドはサーバー自体ではなくインスタンスを起動するためのものです。詳細については、man xintおよびman startxを実行してください。
GUIからXserverを殺すことは不可能だと思います。たとえそれができたとしても、それを行う正しい方法ではないでしょう。